Procuramos novos talentos
Sommelier
É um profissional que executa as suas tarefas, com sentido de responsabilidade, de cooperação e de rigor. Deve cumprir e fazer cumprir os standards e procedimentos de qualidade de serviço Leading Hotels of the World, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência ao cliente, a sua satisfação e fidelização.
Destacam-se como principais tarefas:
- Aconselhamento e orientação aos nossos hóspedes e clientes com storytelling;
- Gestão de stocks e referências de vinhos;
- Gestão do Beverage Cost;
- Garantir o melhor Paring com os nossos menus e de acordo com as preferências dos clientes;
- Dar formação constante à equipa do serviço de sala;
- Cumprir e fazer cumprir com todas as normas de HACCP.
Perfil:
- Formação técnico-profissional na área de Restauração e Bebidas com especialização
em Escanção;
- Outras formações especificas na área de vinhos (ex: WSET, Court of Sommeliers, …);
- Experiência em funções similares em hotéis ou restaurantes de segmento similar,
sendo uma mais-valia experiência em unidades Leading Hotels of the World;
- Vasto domínio e conhecimento de vinhos & produtores nacionais e internacionais;
- Gosto pelo trabalho em equipa;
- Fluência na língua inglesa;
- Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana, feriados e épocas festivas;
- Versatilidade;
- Paixão por Vinhos & Pessoas;
- Domínio de serviço de sala e boas-práticas de hospitalidade;
- Orientação para a venda.
- Atenção ao detalhe e ao pormenor;
- Simpatia e empatia na interação com colegas e hóspedes;
-
Princípios e práticas de autonomia, rigor, sentido de responsabilidade e
compromisso.
Deve primar pelo cumprimento, divulgação e respeito, no que se refere à missão, visão e valores do Bairro Alto Hotel.
É um embaixador do Hotel em todas as suas interacções com os nossos hóspedes e clientes.
Condições
- Integração num projecto de luxo informal;
- Condições atractivas de remuneração compatíveis com a exigência da função;
- Seguro de Saúde;
- Prémio de Incentivo à venda.
Recepcionista (M/F)
- Acolhimento dos nossos hóspedes;
- Capacidade de antecipar e superar as necessidades e expectativas dos hóspedes;
- Gestão diária de check-in’s e check-out’s;
- Gestão de Reclamações e pacificação dos hóspedes;
- Serviço de Concierge;
- Apoio ao serviço de reservas sempre que necessário.
É um embaixador do Hotel em todas as etapas da estada dos nossos hóspedes.
- CET em Gestão de Alojamentos e/ou Licenciatura em Gestão Hoteleira;
- Conhecimento e domínio da língua Inglesa e valorização de outros idiomas (Francês, Alemão, Espanhol, etc.);
- Conhecimento e domínio de Sistemas e Softwares Hoteleiros (PMS e outros Sistemas de gestão);
- Experiência mínima na função de 1 ano;
- Flexibilidade de Horários;
- Atenção ao detalhe e ao pormenor;
- Orientação para atendimento ao cliente e para um serviço de excelência;
- Capacidade de Upselling;
- Simpatia e empatia na interação com colegas e hóspedes;
- Princípios e práticas de autonomia, rigor, sentido de responsabilidade e compromisso;
- Bons conhecimentos da cidade de Lisboa;
- Disponibilidade Imediata.
- Integração num projecto de luxo informal;
- Condições atractivas de remuneração compatíveis com a exigência da função;
- Seguro de Saúde;
- Prémio de Incentivo à venda.
Empregado de Mesa
Destacam-se como principais tarefas:
- Manter um alto padrão de qualidade e rapidez no atendimento;
- Registar pedidos de clientes e executar de acordo com a sequência de serviço e procedimentos estabelecidos;
- Preparar as mise-en-places de mesas, aparadores e zonas de apoio ao serviço;
- Compreender e conhecer por completo todos os artigos do menu;
- Cumprimento das regras HACCP;
- Garantir que os espaços do outlet estão organizados e limpos em todos os momentos.
- CET em Gestão de Restauração de Bebidas e/ou especialização em Restauração;
- Conhecimento e domínio da língua Inglesa e valorização de outros idiomas (Francês, Alemão, Espanhol, etc.);
- Mínimo dois anos de experiência;
- Flexibilidade de horários;
- Versatilidade;
- Atenção ao detalhe e ao pormenor;
- Orientação para atendimento ao cliente e para um serviço de excelência;
- Capacidade de Upselling;
- Simpatia e empatia na interação com colegas e hóspedes;
- Princípios e práticas de autonomia, rigor, sentido de responsabilidade e compromisso.
- Integração num projecto de luxo informal;
- Condições atractivas de remuneração compatíveis com a exigência da função;
- Seguro de Saúde;
- Prémio de Incentivo à venda.