Bairro Alto Hotel

Menu Flores do Bairro ao Almoço e ao Jantar

Flores do Bairro

PARA ABRIR AS HOSTILIDADES 

Creme de couve-flor com nano profiteroles
4,50

Creme de marisco e baunilha azeda
8,50

Camarões da Mouraria
12,90

Croquetes de pato com chutney de manga verde
6,75

Rissóis de berbigão
4,50

Salada de polvo e coentros
8,70

Ceviche purista de peixe branco e esparguete do mar
9,50

Ovos remexidos com farinheira
4,80

Tártaro de Novilho e rábano
10,80

Um pequeno solo de presunto pata negra
15,00

Patanisca “chata” do fiel amigo e maionese de ovas de salmão
5,00

Alface grelhada e Cupita Alentejana
3,90

Batatas Bravas de mandioca
3,50

 

NEM CARNE NEM PEIXE

Miso de Legumes e Udon com ovo escalfado
10,00

Carolino de abóbora assada e funcho, amêndoa e queijo da Ilha
9,00

Empada de cogumelos e alcachofras
9,50

 

DO MAR

Bacalhau “à Brás” do Bairro (inclui acompanhamento)
16,00

Chips de corvina e maionese de limão
11,50

Atum de cebolada e couves pak choi
19,00

Peixe do mercado com beringela e dashi
14,00

Polvo assim e assado com escabeche de pimentos
16,00

 

TERRA

Arroz de Perdiz e feijão manteiga (inclui acompanhamento)
14,00

Presa de porco Ibérico e maça verde
13,00

Costeletas de Borrego fritas ao alho e mostarda antiga
16,00

“Steak au poivre” vazia de novilho maturada e molho de pimentas
19,00

 

AO LADO

Carolino de Berbigão – 3,90
Folhagens mistas – 2,70
Parrillada de cogumelos e coentrada – 3,90
Batatas esmurradas e avinagradas – 2,90
Malandrinho de tomate – 2,90
Esparregado de espinafres e limão – 7,90
Legumes Bio – 4,90
Batata frita – 2,90

 

SOBREMESAS

Creme de arroz doce e açafrão com sorvete de frutos vermelhos
6,90

O pudim de copo!
4,50

Bolo de chocolate, cacau e molho quente de avelãs
7,00

Rabanada de brioche e baunilha com maçã assada num gelado
5,00

Queijo de Niza, da Ilha e da Serra e uvada morangueira
6,00

As frutas e as flores do Bairro
4,50

 

- Celíacos -

Alergias e Intolerâncias:
Clientes com alergias e intolerâncias deverão contatar um dos nossos colaboradores antes de efetuar o pedido. Clientes com alergias e intolerâncias mais fortes e graves, deverão ter em consideração que apesar de todos os cuidados que a equipa de cozinha tenha, ainda poderão existir riscos da presença de ingredientes alergénicos. Pelo que existindo essa probabilidade, não garantimos a ausência desses ingredientes e risco deve ser considerado.

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por este for inutilizado

PREÇOS EM EUROS • IVA INCLUÍDO • EXISTE LIVRO DE RECLAMAÇÕES

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