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Novos Sabores no restaurante Flores do Bairroago13_03

Agosto 13

As novidades na carta do restaurante Flores do Bairro são de autoria do Chef Vasco Lello e pretendem ser em honra ao Verão. Novos pratos, mais leves e frescos, para picar e partilhar.

Gaspacho com tosta de sardinha e orégãos, Presunto de Vaca com vinagrete de passas e nozes, Carpaccio de Atum com vinagrete de limão e cebolinho, Sopa de Peixe com hortelã e Moelas de pato atomatadas são as novas “entradas” para picar na carta.

No peixe, a novidade é um Bacalhau Assado com salada tépida de grão, tomate e espinafres e na carne surgem duas sugestões do chef, um Lombinho de Porco Preto com amêijoas “à Alentejana” e um Rosbife à Flores do Bairro.

A novidade doce da carta, e igualmente fresca, é o Jubileu de Chocolate. Uma “explosão” de chocolate, que é possível descobrir e saborear num pequeno frasco hermético. Um pudim, mousse, ganache e suspiros de chocolate compõem, em camadas, o Jubileu de
Chocolate.

Aproveitar os dias de Agosto para passear no Bairro Alto, jantar no restaurante Flores do Bairro e terminar com uma das melhores vistas da cidade, no Terraço BA. Existe melhor programa?!